Deux photos accompagnées de leurs textes

 L'hippocampe

        Recette du lapin frappé à la braise

        Ingrédients: un lapin de garenne

                           huile pour cuisson

                           herbes aromatiques

        Ustensiles: un couteau de dépeçage

                        une grille double-face

                        une massette

                        un pinceau brosse

Allumez votre feu et entretenez-le jusqu'à obtention d'un bon tas de braises.

Simultanément, à l'aide du couteau de dépeçage, déshabillez le lapin puis éviscérez-le.

Étalez le lapin sur un plan de travail résistant et dépoussiéré.

Saisissez fermement la massette et aplatissez le lapin jusqu'à obtention d'une crêpe de deux centimètres d'épaisseur.

Insérez le lapin paillasson entre les deux volets de la grille double-face.

A l'aide du pinceau brosse, badigeonnez-le d'huile et aromatisez-le à l'envie.

Laissez le lapin cuire sur la braise jusqu'à plus soif.

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